八福の熟成庫にて無添加で原料の「たっこにんにく」を長期間かけてじっくりと熟成させます。
その出来上がったにんにくを「黒」にんにくとして出荷しております。

添加物を一切使用しないのでより安心してお召し上がりいただくことができ、
にんにく特有の臭みは少なく、フルーツのような食感と甘みが特徴の黒にんにくになります。

さらに黒にんにくは、栄養成分を見てもわかる通り、黒にんにくに塾生させることによって
さらに栄養価の高い食材へと変化します。

分析項目	分析値		単位
	生にんにく	黒にんにく
エネルギー	150	213	kcal/100g
水分	61.4	45	g/100g
タンパク質	4.5	7.2	g/100g
脂質	0.3	0.3	g/100g
炭水化物	32.4	45.4	g/100g

また、にんにくが黒にんにくになる過程で、一般的なにんにく特有の強い匂いは気にならないほど少なくなります。
さらに、糖度もグッと増加することで、黒にんにくは甘いのが特徴になります。
にんにく特有の辛味は一切ないので、気軽に食べられます。

食べる量は1日1〜2片で十分なので毎日少しずつ食べると健康にも良い食品です。
一度に食べ過ぎはよくありません！
元気の源の田子の黒にんにくパワーの効果を出すには少量を続けて食べることがとても重要です。

ぜひ、毎日の健康管理に田子の黒にんにくを取り入れてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八福